На территории Канады выращивают не такое большое количество продуктов, как может показаться на первый взгляд. В основном, это связано с холодным климатом, который преобладает в северных регионах страны. В данный регион входит и столица Канады — город Оттава. Для таких прохладных регионов как Оттава, садоводы специально выводили морозостойкие растения. Одним из таких растений является пшеница “Маркус”. Далее на ottawa.name.
Первая высадка пшеницы на территориях Канады
Впервые пшеницу на территориях Канады было посеяли еще в начале 17 столетия. Данный посев был официально зарегистрирован на территории Новой Шотландии.
Но с урожайностью не всегда было всё хорошо. Для контроля урожайности и приспособления различных пшеничных культур к климату разных регионов Оттавы была открыта Служба экспериментальных ферм, а ее директором назначен Уильям Сондерс. В рамках контроля за урожайностью разных сортов пшеницы, Уильям Сондерс путешествовал по Канаде. Именно им было обнаружено то, что некоторые сорта пшеницы созревают намного позднее других и не выдерживают осенних заморозков. Сондерс внедрял абсолютно разные сорта пшеницы в разных уголках Канады, в том числе в прохладной Оттаве, и следил за их адаптацией и урожайностью. Исходя из своих наблюдений за пшеницей, он сделал вывод, что для более высококачественной пшеницы и большой урожайности, ему придется вывести абсолютно новый сорт пшеницы, который будет предназначен именно для канадского климата.
Как появился сорт пшеницы “Маркус” на территориях Оттавы
В 18-20 веке растениеводство для канадцев было абсолютно новой наукой. Уильям Сондерс был одним из первопроходцев в этой области. Благодаря ему был выведен сорт пшеницы, адаптированный под холодные погодные условия Оттавы и других регионов.
Создание Уильямом Сондерсом нового сорта пшеницы началось с комбинирования признаков различных интродукций. Он занимался интродукцией сорта пшеницы “Хард Ред Калькутта”, которая созревала на целых 21 день раньше, чем другой популярный сорт пшеницы — “Ред Файф”. Также колоски сорта пшеницы “Хард Ред Калькутта” были практически на 30 сантиметров короче чем “Ред Файф”. Но, при этом, урожайность “Хард Ред Калькутта” была в разы меньше, чем урожайность сорта пшеницы “Ред Файф”. Поэтому Уильяму Сондерсу в голову пришла идея скрестить данные виды. Их смесь отлично бы подошла для канадского климата.
Из скрещиваний сортов пшеницы “Хард Ред Калькутта” и “Ред Файф”. получились такие сорта как “Маркхэм А” и “Маркхэм Б”, которые были переименованы в 1906 году в тот самый известный холодостойкий сорт пшеницы для Канады — “Маркус”.
Данный выведенный сорт пшеницы “Маркус” сеют на территориях Оттавы в 21 веке. Он был разработал специально для посева в Канаде. Главной особенностью сорта пшеницы Сондерса является то, что у пшеницы “Маркус” очень короткий вегетативный период, и она чрезмерно устойчива к разным болезням.
Уникальный метод определения качества пшеницы Сондерса
Работая на экспериментальной ферме в Оттаве, Сондерс проводил ряд исследований по качеству пшеницы. Некоторые из них были очень уникальными. В частности, Сондерс, определял качество сортов пшеницы с помощью своих зубов и рта. Он пережевывал разные зерна пшеница до состояния теста. Таким образом он определял ее качество.
Сондерс сделал большой вклад в сельское хозяйство канады. Он сделал возможным выращивание твердо зерновых культур в непростых климатических условиях Канады. В 21 веке любой сорт пшеницы, который выводят в Канаде, обязательно скрещивают с сортом пшеницы “Маркус”. Именно он обладает наивысшими качествами. Кроме того, самым дорогим классом пшеницы на мировом рынке в 21 веке считается твердая красная яровая пшеница из Канады.
Также сорт пшеницы “Маркус”, который был выведен в Оттаве, сыграл немаловажную роль на влияние экономики и зерновой промышленности в таких странах как США и Австралия.