Канадский музей сельского хозяйства и продовольствия. История действующей фермы в Оттаве

В Центральной экспериментальной ферме находится Канадский музей сельского хозяйства и продовольствия. Именно в ней развивается действующая ферма в Оттаве, которую можно лично навестить, насладившись звуками настоящей фермерской жизни. Обо всем этом больше расскажет Оттава Name.

Предыстория

Итак, сначала это был Музей сельского хозяйства Канады, однако впоследствии его переименовали в Канадский музей сельского хозяйства и продовольствия.

В музее присутствует большая коллекция экспонатов, относящихся к сельскому хозяйству и продовольствию, например, сельскохозяйственные орудия, машины, продукты питания. Особого внимания заслуживают животные.

Канадский музей сельского хозяйства и продовольствия предлагает различные образовательные программы, мероприятия, которые подойдут для людей всех возрастов. Речь идет об экскурсиях, мастер-классах, выставках, лекциях и т.д.

История действующей фермы

Ферма является самым популярным экспонатом музея, занимает площадь в 40 акров. На территории выращивают разные культуры и животные, а посетители получают возможность лучше познакомиться с этим всем. Ферма была основана в 1886 году. Гордостью музея является то, что ферма остается единственной, действующей в центральной части столицы Канады. Посетив действующую ферму, можно открыть для себя:

• эволюцию сельского хозяйства, от ранних поселений до современных инноваций;
• познакомиться лучше с животными: от голштинской молочной коровы (самой популярной в Канаде) до канадской молочной коровы и свиней Темворт;
• узнать больше о еде, которую вы едите;
• это еще возможность получить новый опыт, ведь на ферме регулярно проходят демонстрации и интересные мероприятия, необычные для жителей города. Например, доение коров, стрижки овец, изготовление сыров – это лишь несколько примеров, однако они способны заинтересовать посетителей всех возрастов.

Это далеко не просто музей, а настоящий интерактивный опыт, способный увлечь воображение посетителей всех возрастов.

Виртуальная экскурсия

1. Во время экскурсии посетители увидят молочный коровник, где живет более 60 дойных коров и телят. Коровник построен еще в 1941 году. Здание оснащено лучшим образом с помощью современного оборудования, находящегося в историческом здании. Посетители смогут понаблюдать за сотрудниками, выполняющими свои привычные дела.
2. Животный двор. Это заграждение, которое находится на стороне молочного коровника, которое зимой выполняет функцию места для прогулок коров, а также место хранения сельскохозяйственной техники и корма. Летом часть животного двора превращается в территорию для выгула телят.
3. Следующий пункт нашей виртуальной экскурсии – небольшой навес для защиты животных от дождя и солнца. В летнем отряде есть много места для того, чтобы телята могли бегать.
4. Сельскохозяйственная техника. Это тракторы, которые перевозят корма для животных, тяжелое оборудование и силовые машины. На территории функционирующей фермы можно увидеть тележку для навоза. После наполнения навоз вывозят для компостирования. Это ценный ресурс, используемый впоследствии на полях Центральной экспериментальной фермы.
5. Силосы – это большие хранилища, наполненные кормами для коров. Корм, сохраняясь в таких емкостях, ферментируется и становится более питательным. Положительно и то, что такой корм гораздо легче переваривается коровами.
6. Коровы и телята на ферме. Отдельно на ферме выделено место, тихое и удобное помещение, где корова проводит последние дни беременности и рождает. Большинство коров рожают меньше, чем через 5 часов. Теленок находится рядом у коровы после рождения, пьет первое молоко, которое называют молозивом. Согласно исследованиям, молозиво богато антителами, защищает теленок от болезней. Это помещение оснащено тремя камерами, ведь позволяет отслеживать со смартфона, например, нужна корове помощь или нет. Есть ситуации, когда может потребоваться срочная помощь сотрудника фермы.
7. Кормовая комната. Ее можно сравнить с большой кухней, где сотрудники фермы готовят рацион для коров, следя за их сбалансированным питанием. Таким образом, здоровые коровы дают много питательного молока.
8. На втором этаже коровника находится сеновал – это достаточно большое помещение для хранения сена. Сначала смесь трав, бобовых срезают на полях, после чего оставляют сушиться. После этого растения срезают и сушат, а затем прессуют в тюки. В конце каждого лета сеновал заполняется от пола до потолка. Это более 5000 тюков.

Как питаются коровы?

К примеру, типичный рацион коров состоит из кукурузного силоса, кукурузы с высоким содержанием влаги, витамины, минералы, белковые компоненты, биокарбонат натрия. При этом хочется отметить, что кормовая тележка работает по принципу кухонного комбайна, ведь смешивает компоненты рациона и выдает их коровам.

Оборудование фермы современное, каждая деталь продумана. К примеру, присутствует панель управления силосом, где сотрудник фермы может выбрать количество, необходимое для рациона животных. Нижняя часть силоса имеет цепь, выталкивающую силос на конвейер. Коровы всех возрастов едят сено в дополнение к дневному рациону.

В день коровы на ферме могут выпить от 110 до 190 литров воды в день. Корова нажимает носом на черную насадку, чтобы оттуда вытекала вода.

Каждые две недели коров осматривает ветеринар, проверяя состояние их здоровья. Беременным коровам ветеринар проводит УЗИ, а также лечит больных животных. Молоко заболевших коров, принимающих антибиотики, собирается в отдельную емкость и выливается до тех пор, пока в его составе не будут присутствовать остатки лекарства.

Породы коров фермы

В Канадском музее сельского хозяйства и продовольствия есть все семь молочных пород коров, которые встречаются в Канаде. Каждая порода отличается по количеству и составу молока (содержимому жира и белка), которое они дают.

Самая популярная порода молочных коров в Канаде — черно-белая голштинская порода. Представительница этой породы способна давать за 10 месяцев 10 100 литров молока, то есть примерно 22 литра в день (примерно 128 полных стаканов).

На ферме для доения коров используют доильные системы с утра и поздно вечером. Процесс дойки занимает в среднем 5 минут, после чего система автоматически промывается и дезинфицируется.

Молочный дом

Это место на ферме самое чистое, ведь именно здесь проходит дезинфекция всего оборудования. В молочном цехе хранится отфильтрованное молоко перед отправкой на молочный завод.

Молоко, собранное на ферме Канадского музея сельского хозяйства и продовольствия, продается под названием «Молочные фермеры Онтарио».

Интересные факты о ферме

1. На ее территории находится более 300 построек. Это фермерские дома, амбары, исторические постройки, которые будет интересно лично посетить.
2. В музее можно увидеть более 175 000 артефактов, связанных с ведением сельского хозяйства.
3. Ежегодно количество публичных мероприятий, проводимых на территории музея, превышает 500 событий.
4. Канадский музей сельского хозяйства и продовольствия является членом Канадской ассоциации музеев сельского хозяйства Северной Америки.

Действующая ферма в Канадском музее сельского хозяйства и продовольствия является отличным способом узнать больше о сельском хозяйстве. Именно поэтому такое место часто выбирают для семейного посещения. Посетители всех возрастов найдут что-то интересное и полезное для себя. Это незабываемое путешествие, сочетающее в себе прошлое, настоящее и позволяющее заглянуть в будущее канадского сельского хозяйства.